Meciul tur dintre FC Magura Cisnadie si Flacara Horezu - 20 iunie 2015

Începe şcoala cu noi!

Retete cu produse DIANA

PATEU DE FICAT DE PASARE

 

COMPOZITIE: 300 g ficat de pasare, 100 g ceapa, 50 g slanina afumata, 150 g unt, 200 g franzele, 200 g lapte, 100 g smantana, piper, sare, 25 ml coniac.

DESCRIERE: Ficatul se curata de pielite si se taie in bucati ceapa, se caleste in unt, se adauga slanina taiata cuburi si ficatul se se lasa sa se prajeasca, sub capac.

 

   Cand ficatul este gata se lasa sa se raceasca, se trece de 2-3 ori prin masina de tocat impreuna cu franzela inmuiata in lapte si stoarsa. Se potriveste gustul cu sare si piper macinat, se adauga smantana.

 

   Coniacul si restul de unt si se amesteca pana ce se obtine o pasta spumoasa care se aseaza intr-o tava din tabla se da la frigider timp de 2 ore.

 

(Nicolin C Camelia-Elena, Ramnicu Valcea)